100次浏览 发布时间：2025-02-06 04:53:23
有时候，一家人在一起，美食就像一根看不见的绳，牵住了所有人。那浓浓的香味里也许；融合着那些：化不开的思念，解不开的情愁，冲不淡的眷恋等。最近天气变得愈发炎热了，那么来上一份简单又美味的凉拌莴笋叶就是非常好的选择啊，让人很是喜欢。
凉拌莴笋叶这道美食做起来不是很麻烦，在吃的时候，我们再搭配些酱香浓郁的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味就更加美妙啦。接下来，我们就简单跟大家说一说教你营养美味的凉拌莴笋叶，爽口解馋，上桌就扫光，太过瘾了！
美味的凉拌莴笋叶
食材：莴笋叶、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、小米辣、醋、香油、酱油、盐
做法：1、先把我们需要的食材处理好，把莴笋叶仔细冲洗干净，去掉杂质后，放入热水里面，焯煮一会儿；
2、等到把莴笋叶焯煮好后捞出来，用手攥干水分，切碎，放入盆里；备用；
3、接下来，把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质后，沥干水，分别切成葱花、姜末和蒜末；把小米辣洗净，切成辣椒碎；
4、拿一个干净的碗，放入切好的葱姜蒜和辣椒碎，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒；
5、再加入适量的醋、香油、酱油、盐，加入一点水，搅拌均匀，做成料汁；
6、往盛着莴笋叶子的盆里，浇上搅拌好的酱料汁，撒些葱花；即可；